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にっぽんのおにぎりの表紙画像

『にっぽんのおにぎり』
白央篤司 著

理論社

そろそろ新米の季節です。おいしいお米を食べながら、日本人でよかった、しみじみ思う食欲の秋到来。

さて、この『にっぽんのおにぎり』では日本全国47都道府県のこれぞ、というおにぎりが続々と登場します。

おにぎりの具はこれ!と各地の代表が勢ぞろい。郷土の食材を使ったおにぎりがドーンと大きく映し出され、どれも本当においしそうです。あなたはどの県のおにぎりが食べたい?

あとがきによると約2000年前のおにぎりの化石が石川県で発見されたそうです。それはどんなおにぎりだったのでしょう。

ご飯大好きな人はたまらない、ながめているだけで幸せになる一冊です。

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